Faits merveilleux et étranges sur le monde du thé : Tea Facts - 1

Notre objectif ici chez BRU est de vous permettre de préparer la tasse de thé parfaite avec votre machine BRU en appuyant simplement sur un bouton, aussi facilement et commodément que possible. Étant nous-mêmes des buveurs de thé passionnés, nous aimons également être informés des dernières tendances en matière de thé et Informations sur le thé pour rester à jour et découvrir les différents types de thé et Recettes de thé à découvrir ! Dans cette série de blogs, nous vous présentons régulièrement nos favoris et les faits les plus surprenants sur le thé - pour s'émerveiller, partager et montrez-vous au prochain goûter 🤓

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Le thé : LA boisson

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée sur la planète après l’eau ! D'ici 2025, la consommation mondiale de thé atteindra environ 7,4 milliards de kilogrammes !

Thé <> tisane

Savez-vous quelle est la différence entre « thé » et « tisane » ? Pour être considéré comme du thé, le thé doit contenir des feuilles de la plante « Camellia Sinensis ». Les feuilles et les bourgeons de cet arbuste à feuilles persistantes sont utilisés pour les thés classiques, riches en polyphénols antioxydants et Les flavonoïdes peuvent contenir de la caféine et sont connus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Une tisane, en revanche, désigne toute boisson à base de plantes, d'épices, de fleurs et de feuilles (par exemple des tisanes). Nous aimons rendre la tisane et le thé simples et à l'aise dans nos machines à thé BRU !

Un pour tous

Tous les différents « vrais » types de thé tels que le thé noir, le thé vert, le oolong, le Darjeeling, le thé blanc, etc. proviennent de la même plante (Camellia Sinensis) ou de sa variante indienne (Camellia Sinensis var. Assamica) !

Les différences d'apparence et de goût sont purement dues aux différentes méthodes de traitement. Par exemple, vous pouvez laisser les feuilles de thé pendant  Le thé noir s'oxyde fortement après la cueillette, ce qui lui donne une couleur foncée et une saveur forte. Avec le thé vert, ce processus est empêché, c'est pourquoi les feuilles de thé conservent leur couleur verte. Pour d'autres types de thé, comme le thé blanc ou le thé jaune, d'autres détails du processus de production ou de récolte sont modifiés. Le principal indicateur est cependant la couleur, les thés les plus oxydés étant les plus foncés. sont!

Au cours des millénaires de production de thé, une variété de procédés ont été développés, dont certains ont été gardés secrets pendant des centaines d'années et étaient, par exemple, réservés uniquement à la famille impériale !